Bioponis Nutrimento dell'orto Coriandre (x5)

Si usa molto la coriandolo nei piatti asiatici, e profuma molto bene le insalate, le salse o le ricette a base di pesce o carne.

Si possono anche consumare i gambi e i semi.

In infusione si possono utilizzare i semi, le foglie o entrambi contemporaneamente. Prima del pasto, vi aiuterà a digerire meglio piatti un po' troppo grassi e a prevenire i gonfiori.

Dopo la potatura del vostro orto, potete congelare ciò che non avete utilizzato, mettendo le foglie in un sacchetto per alimenti senza aria da riporre nel congelatore, oppure tritando le foglie in dei contenitori per il ghiaccio, completati con acqua o olio e messi nel congelatore. Seccandola, perderà molte sapori.

Prima di qualsiasi consumo di piante aromatiche o medicinali, si consiglia a persone in trattamento, a bambini e donne in gravidanza o che allattano di chiedere un parere medico.